Udmærkelser
98/100 point Wine Advocate
The NV 50 Year Old Tawny Port was bottled in May 2022 with 134 grams of residual sugar and a bar-top cork. This is an entrant in the new age-indicated category of 50; it no longer stops at 40. I thought the 50 Year white was fabulous. Its Tawny brother is as good or better. It doesn't have the brightness of the white in terms of acidity (the fruit doesn't taste old in terms of decay, so don't misunderstand), but it is richer, lusher and more flavorful. There's a touch of nuts, caramel and spice. It also has a long, long finish, which is what I would expect from an old Tawny in top form. Kopke did a great job with the blend here. This is completely delicious, smooth and balanced, juicy on the finish. Which is better? Depends on what you like, and it is worth getting some of each. For wines this old, the prices are reasonable. They are both great experiences.
Mark Squires - August 2022 Week 1
Kopke 50 Years Old Tawny Port er en nyhed for 2022 og en udvidelse af kategorien 'tawny med aldersangivelse', hvor 40 års hidtil har været den højeste præcise aldersangivelse. Eftersom Kopke er en af de bærende kræfter inden for tawny-genren, har de passende gjort deres hjemmearbejde og lavet et vinmonument i første forsøg.
Kopke har blendet ældgamle tawnyer fra deres lagre i Vila Nova de Gaia til at skabe denne unikke portvin, der heldigvis ikke kun er unik; den smager og ikke mindst dufter overjordisk godt; meditationsvin fra aller-øverste hylde.
I en vin som denne er velbevarede vine af en passende alder og en erfaren kældermester altafgørende for resultatet. Alder er i sig selv ingen garant for god portvin: det kræver en vin, hvor forstandig lagring giver vinene den rette balance mellem elementerne, og hvor en erfaren 'master blender' får skabt en enhed ud fra et vinøst kludetæppe af fade og årgange. Dette er til fulde opnået med denne referencevin, der sætter kvalitetsbarren helt i top.
Duften er ikke spor subtil. Dette er stor tawny med fuldt tryk på aromaerne: valnødder, sukkersyltede svesker, julekrydderi, træafledte aromaer, moscovadosukker og rancio- og oxidations-aromaer. Alt holdes i skak af en genial syrefriskhed, der skygger for et betragteligt indhold af restsukker. Eftersmagen tælles i minutter snarere end sekunder.
Nydes i andægtighed, bedst uden mad til, men gerne i godt selskab.
Vi anbefaler en serveringstemperatur på 13-17° og brug gerne et rummeligt hvidvinsglas, hvor aromaerne får lov at folde sig ud.
Vinen holder sig frisk nogle uger efter åbning: længst ved opbevaring i køleskab.
